ورزشکاران بدنساز باید توجه داشته باشند که خوردن سفیده تخم مرغ بلافاصله پس از تمرین، برای تقویت و رشد عضلات بسیار مؤثر است. این پروتئین سریع‌الجذب، انرژی فوری فراهم کرده و در ساخت و تقویت عضلات نقش حیاتی دارد.
فواید سفیده تخم مرغ
- حاوی پروتئین خالص به نام آلبومین، مناسب برای افزایش انرژی
- دارای تمامی ۸ اسید آمینه ضروری برای رشد عضلات: والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان
- حدود ۶/۳ گرم پروتئین خالص در هر سفیده بدون زرده
- کم کالری، کم چربی و کلسترول بسیار پایین
- حاوی ویتامین‌های A, E, K, B12، ریبوفلاوین و اسید فولیک
چرا بدنسازان نباید سفیده تخم مرغ را از دست دهند
بدنسازانی که سفیده تخم مرغ مصرف نمی‌کنند، فرصت استفاده از یکی از بهترین منابع پروتئینی سریع‌الجذب و کامل برای عضله‌سازی را از دست می‌دهند. این ماده غذایی به سرعت جذب ماهیچه‌ها می‌شود و برای افزایش توده عضلانی ایده‌آل است.
سوالات متداول در مورد مصرف سفیده تخم مرغ
چرا مصرف سفیده تخم مرغ بعد از تمرین مهم است؟
پروتئین خالص سفیده تخم مرغ سریع‌الجذب است و بلافاصله انرژی و مواد لازم برای بازسازی و رشد عضلات را فراهم می‌کند.
آیا سفیده تخم مرغ چربی یا کلسترول دارد؟
سفیده تخم مرغ تقریباً بدون چربی و کلسترول است و مصرف آن برای ورزشکاران کاملاً ایمن است.
چند گرم پروتئین در هر سفیده تخم مرغ وجود دارد؟
هر سفیده بدون زرده حدود ۶/۳ گرم پروتئین خالص دارد که شامل تمامی اسیدهای آمینه ضروری بدن است.
سفیده تخم مرغ چه ویتامین‌هایی دارد؟
این ماده غذایی حاوی ویتامین‌های A, E, K, B12، ریبوفلاوین و اسید فولیک است که در ساخت و تقویت عضلات نقش دارند.
چگونه می‌توان سفیده تخم مرغ را در رژیم غذایی ورزشکاران گنجاند؟
می‌توان آن را به صورت آب‌پز، هم زده یا مخلوط با اسموتی‌های پروتئینی مصرف کرد تا انرژی و مواد مغذی لازم برای تمرینات فراهم شود.